Ingredientes:

1 kg de maminha ou contra-filé, sal. Pimenta do reino à gosto; 1 ½ x.c. de vinho tinto seco; 200 gr. de queijo gorgonzola; 100 gr. de azeitona verde picada.

Modo de Preparo:

Abrir a carne como se fosse um bife. Tempere com sal, a pimenta, o vinho. Recheie com o queijo gorgonzola esmagado e as azeitonas. Feche a carne com palitos e cubra com ASSAFÁCIL. Coloque em uma Marinex, sem tampa e leve ao Microondas por 30 a 35’ na Potência Média (7), ou na tecla CARNE. Para gratinar ao término de cozimento, use o BROWN MANUAL , por uns 10’ ou até que fique gratinado à gosto.

Sirva com arroz branco ou purê de batata.